อร่อยไม่แพ้อย่างอื่น ยอดนิยมที่สั่งบ่อยตามร้านอาหาร ในรสชาติที่คุ้นเคยของเห็ดฟาง นำมาทำแกงจืด แกงเลียง ได้อีกหลายอย่าง เข้ากันกับน้ำมันหอย เพิ่มผักอื่นๆ รวมกันไปที่ให้รสเสริมกัน เช่น มะเขือเทศ แครอท กะหล่ำปลีม่วง พริกหยวก 3 สี แต่งสีสันชวนอร่อยถูกปาก ยิ่งถ้าได้เป็นกุ้งลายเสือ กุ้งแชบ๊วย ผัดง่ายหรือใส่เนื้อหมู สามชั้น เนื้อไก่แทนก็ได้ ปรุงด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย เร่งไฟแรงผัดเร็ว ซอสต้องขลุกขลิกสักนิด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก

2.ไม่ผัดกุ้งก่อน ต้องรอหลังจากเห็ดฟางสุกพร้อมกับต้นหอมหั่น (ถ้ามี) กุ้งสุกง่ายมาก ผัดเร็วไม่เกิน 1 นาทีเป็นอันใช้ได้เลย

1. ช่องยูทูป » Cooking By Su