พัดโบก แป้งเค้ก 1 กก.

Description

ปริมาณโปรตีนต่ำ 7 – 9%  เนื้อแป้งจะมีสีขาวจัด เนื่องจากผ่านการฟอกสีแล้ว ความเหนียวน้อย เป็นที่นิยมของร้านเบเกอรี่ และโรงงานเบเกอรี่ จุดเด่นแป้งพัดโบก เมื่อตีเค้กแล้ว เนื้อเค้กจะเบามาก เหมาะกับการทำชิฟฟ่อนเค้ก ยิ่งใช้น้ำสะอาด และน้ำมันพืชเป็นส่วนผสมหลักในการตีเนื้อเค้กให้ขึ้นฟู จะได้เนื้อเค้กฟู เบา เนื้อเนียนละเอียด และนุ่มที่สุด ยังเหมาะกับเค้กอื่นๆ อีกมากมาย เช่น สปันจ์เค้ก เค้กไข่ญี่ปุ่น เค้กไต้หวัน แองเจิลฟู้ดเค้ก เค้กอัพไซด์ดาวน์ ซาลาเปา ปุยฝ้าย ถ้วยฟูมงคล สาลีสุพรรณ