บัวแดง แป้งซาลาเปาและเค้ก 1 กก.

Description

ปริมาณโปรตีนต่ำ 8 – 8.5% โม่จากข้าวสาลีที่มีคุณภาพสูงด้วยกรรมวิธีพิเศษ เนื้อแป้งของแป้งสาลีชนิดพิเศษนี้จะมีสีขาวจัด เนื่องจากผ่านการฟอกสีแล้ว ความเหนียวน้อย เป็นที่นิยมของร้านเบเกอรี่ และโรงงานเบเกอรี่ จุดเด่นแป้งบัวแดง เมื่อตีเค้กแล้ว เนื้อเค้กจะแน่น เหนียว ยืดหยุ่น กว่าแป้งพัดโบกมากทีเดียว ถ้านำไปทำแยมโรล หรือครีมโรล เนื้อเค้กไม่ปริแตกง่ายเวลาม้วนโรลเค้ก ดูดซึมน้ำได้ดี เหมาะกับการทำขนมเค้กที่มีน้ำตาลในสูตร หรือใช้ไขมันในปริมาณมาก เช่น บัตเตอร์เค้ก ชิฟฟอนเค้ก สปันจ์เค้ก เค้กไข่ญี่ปุ่น เค้กไต้หวัน แองเจิลฟู้ดเค้ก เค้กอัพไซด์ดาวน์ ซาลาเปา ปุยฝ้าย ถ้วยฟูมงคล สาลีสุพรรณ คุกกี้ แพนเค้ก บิสกิต