แป้งปาท่องโก๋ 1 กก.

Description

ปริมาณโปรตีนน้อย 8.5 – 10%  เนื้อแป้งจะมีสีขาวครีม ไม่ผ่านการฟอกสี ความเหนียวหนึบ เป็นที่นิยมของร้านปาท่องโก๋ตรงสมชื่อ ถูกออกแบบ และคัดสรรคุณภาพของแป้งเพื่อการทำปาท่องโก๋ สามารถเก็บอากาศจากยีสต์ ผงฟู และแอมโมเนียได้ดี อุ้มน้ำได้ในปริมาณมาก ทำให้เวลาทอดแล้วโปร่ง ข้างในเนื้อพอง กรอบนอก กรอบนานนับชั่วโมง ไม่เหี่ยวง่าย ไม่อมน้ำมัน มีรูพรุนของฟองอากาศ ทำให้กินง่าย เนื้อเบาไม่แน่นมาก และยังสามารถประยุกต์ ใช้กับเค้กอื่นๆ อีกมากมาย เช่น สปันจ์เค้ก เค้กไข่ญี่ปุ่น เค้กไต้หวัน แองเจิลฟู้ดเค้ก เค้กอัพไซด์ดาวน์ ซาลาเปา ปุยฝ้าย ถ้วยฟูมงคล สาลีสุพรรณ